吃货苦等了14年，终于能再次尝到正宗美国牛肉了。近日，暌违中国市场14年的美国牛肉借天猫首发，首批牛肉昨日已经抵沪清关，阿里会员也成为全国尝鲜的幸运儿。

美国曾经是国内最大的牛肉供应商，自从2003年受到“疯牛病”影响，就一直被拒之国门之外。时隔14年之后，美国牛肉终于获准进入中国市场，这也是今年5月中美两国“百日经贸计划”中的十项成果之一，备受中美两国政府和民众关注。

此前就有消息披露，首批美国牛肉将通过天猫进入中国市场，最快在月底就能端上中国消费者的餐桌。没过多久，天猫就兑现了对吃货们的承诺。

此次进口的美国牛肉，登陆中国的第一站在上海。家住上海杨浦区的苏先生，近水楼台先得月，抢先吃到了第一口解禁入华的美国牛肉。

身为一名无肉不欢的“资深吃货”，苏先生尤其钟爱牛肉。前几天，他在阿里会员中心页面上，看到“美国原厂牛肉天猫首发”的消息，火速下单抢购。

昨天，快递员送货上门，用精心包装的黑色礼品盒向他送上了这份惊喜，他不禁惊叹，“哇，这么高级”。

收到牛肉后，苏先生迫不及待地下厨尝鲜。天猫首发的美国牛肉是取自肋骨间的牛肋条，又称“牛腩王”。美国牛肉以谷饲为主，肉质醇香，鲜嫩多汁且没有草腥味，非常符合亚洲人的口感。

苏先生把牛肉用平底锅简单煎了一下，撒了一点粗盐和胡椒，就吃上了。“和国内牛肉口感真的不同，国内的牛肉要卤过才好吃，美国牛肉简单煎一下就可以了，味道不错”。

此次通过天猫入华的美国牛肉供应商，是总部位于美国阿肯色州的泰森Tyson食品公司。这是一家有着82年历史的美国老牌企业，也是全球最大牛肉、鸡肉、猪肉的生产商和供应方之一。

天猫方面表示，为了从源头把关，天猫生鲜团队曾亲自赴美实地考察，落实了牛源信息，确保护牛只养殖标准、可追溯体系、加工流程和产品质量符合中国进口标准。此次进口的美国牛肉，也都通过了正规国家官方检验检疫要求。