对于做外卖的老司机而言，在流量为王的时代里，外卖店除了做好菜品，店铺的转化率、排名、曝光度都是非常重要的。然而影响店铺这些的关键因素就是店铺评分。那么店铺评分高会有怎样的优势？
从上图可以很清晰的就看出，评分高不仅可以提升排名，还能在“好评优先”的推荐页中靠前显示。而店铺评价直接或间接的影响着店铺的排名和流量，我们必须要重视我们的店铺评价。
饿了么平台评价规则
饿了么店铺评分采用3档满意度评级，由顾客在店铺下单成功后，对该订单进行商品评价与服务评价打分。
每个订单顾客可评价的有三种类型
①订单（商家服务）评价
订单完成7天内可评价，超过7天后顾客不可对订单进行评价；订单完成7天内可修改评价，如果顾客有给了差评，商家可及时与顾客沟通了解原因，争取让顾客能够修改为好评。
②商品评价
订单完成7天内可评价，超过7天后顾客不可对商品进行评价；订单中每个商品都可评价；整体商品评价可添加图片；商品评价不可修改、不可删除。
③配送服务评价
蜂鸟专送，与商家关联度不大，但需要注意有可能因为配送问题导致顾客对订单或者商品进行了差评，如果发生这种情况一定要第一时间联系顾客沟通，尽最大努力修改为好评，如无法修改则需要在商家回复中解释清楚原因，尽量减少因差评造成的订单流失。
如何提升店铺评分？
第一步：打好基础
①提供好的商品
如果是对商品非常满意的顾客大部分都会主动去评价，所以要说增加好评率至关重要就是提供好的商品。这个大家在做卖家肯定同时也是消费者，自己平时购物如果买到很超值的东西也是想快点给一个好评，给卖家一个肯定。
第二步：做好服务
①及时接单早出餐
接单一定要快，建议开启自动接单，在顾客下单的第一时间内就可以接单。如在特殊时间点如即将关店的时候，手动接单需要注意APP或电脑开启最大声音，以防漏单。接单会影响到履单率，履单率过低或导致扣除信用分，信用分低于一定的值饿了么会对店铺进行整体降权直至强制关闭店铺。
②看清楚顾客备注
有很多差评都指向了商家不管不顾顾客备注，本来不要辣椒的，结果商家给狠狠的加了一勺辣椒，本来不吃香菜的，结果商家给加了香菜等等，其实都是因为没有看清楚顾客备注，没有了解清楚顾客的真实需求，导致最终送达后顾客无法接受给了差评。
③提前搞清楚难伺候顾客，小心服务
生活中总有一些特别挑剔的顾客，他们要求高、难伺候，如果商家能够在该类顾客下单后及时知道他们比较挑剔，那么就可以针对性的对其进行加量、精品包装、送点儿小礼物（茶叶蛋、饮料等赠品）、优先出餐、优先配送，以更高质量的商品和服务征服该类顾客，使其成为店铺忠实顾客。
④配送及时通知顾客，提升外卖体验
在外卖行业配送是非常影响用户体验的一个环节，配送时效、服务态度、餐品完好度直接影响顾客心情。作为一名吃货最关注的是什么时候开始帮我送，现在到什么地方了，什么时候能够送达。因此及时配送并且通知到顾客到哪一步了是维系老顾客体验的重要一环。
第三步：评价管理很重要
①五星好评都是要来的
我们千万不要简单的以为我们只要菜品、服务做得好，评分自然就一定会高，事实上有一个评价环节的细节是（也是饿了么比较逗比的地方）：饿了么在用户主动评价时是默认在“满意”那里（4星），所以如果所有的用户都点默认的话你店铺的评分就会很难看。所以主动提示用户给予5星好评非常重要。
②处理好差评
差评不处理，后果很严重！店铺一旦出现中差评一定要及时跟进，建议第一时间电话联系顾客，问清楚顾客给中差评的原因，晓之以理，动之以情。分析顾客提出的问题，积极解决问题，然后让顾客给予评价的修改（订单评价7天内可修改，商品评价不可改）。对于产品的缺损等可以提出部分赔偿，如果是顾客本身不满意建议顾客直接退换货。
现在匿名机制下如果联系不上顾客，建议商家要让顾客能够很轻松的就能联系到商家，解决餐品问题。还可以使用短信联系匿名顾客，目前服务市场上超级店长运营工具可以给近30天差评顾客发送短信，商家们可以利用起来。
③评价及时回复
每天回复顾客评价，无论好评差评，感谢好评解释差评赢取顾客好感
每天回复顾客的评价，无论好评差评。对顾客评价的回复一方面能够提升店铺商品在商圈内的排名，另一方面也是对顾客的尊重，恰当的回复不仅能够传达店铺的品牌及优势，还能够引导更多的进店流量转化为下单顾客，提升订单量。对于无法更改的差评进行针对性的解释回复，以此打消其他顾客的顾虑，如果是店铺商品本身的问题，及时改进并给其他用户传达出我们已经改进的意思。
④借用评价管理工具
有时候外卖商家在店铺单多的情况根本忙不过来，这时候商家就可以借助一些外卖小工具，提升自己的效率，省去重复简单的一些工作。在【饿了么商家版-服务市场】上都有许多运营工具方便饿了么商家选择使用。目前销量最高的评价管理工具是超级店长好评必备，有兴趣的商家可以留意一下。
超级店长饿了么官网：http://waimai.superboss.cc/
